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土特产成联胜村“致富引擎”

五月 8th, 2020  |  农业资讯

美高梅6s娱乐官方网站,12月1日,村民正在自家门前晾晒山芋角面饼。
大观区山口乡联胜村地处山区,山里红土地盛产口味独特的红心山芋。该村成立了特色农产品合作社,引导农民发展特色种植,传统工艺手工制作土产品山芋角,增加了农产品附加值,并注册了绿色无公害农产品商标,统一收购、统一包装、统一销售,使这一特色农产品红心山芋角走出大山,走进了上海、广州等大都市的超市,鼓起了农民“钱袋子”。

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“家住山口黄土坡,十年九不收,收点老山芋,吃得肚子胀多粗”,这是安徽安庆市大观区山口乡联胜村民嘴边的顺口溜。昔日当作喂猪用的饲料如今却成为农民致富的“法宝”,近年来,联胜村的农户们调整农业种植结构,山芋堆里捂出了黄金,每亩地收益净增两倍以上,该村也由过去的贫困村一跃成为全省新农村建设的示范村。
深加工让山芋走俏。联胜村位于大观区山口乡西端,地处浅丘陵地带,适合种植红心山芋,由于种植户零散,产品缺少技术含量,尽管产量高但卖不出好价钱,只能当作喂猪用的饲料,村民们守着3000亩黄土地勉强度日。随着人们生活的不断改善,绿色、环保食品越来越受到消费者青睐,近年来,山芋品种不断更新,红心山芋广受欢迎。2008年,联胜村在农业部门指导下,成立了种植业专业合作社,扩大了种植规模,增加了技术内涵,将山芋加工成山芋粉、山芋角、山芋粉丝等系列产品。“红心山芋角”名气越来越响,已逐步走出深山,引来上海、南京等大城市客商上门收购,经过精美包装,摆上了城里大超市的货架。通过农业合作社示范引导,村民种植红心山芋的面积不断扩大,2008年底,红心山芋深加工产品之——山芋角销售价格一路上扬,最高销售价达20元/公斤。以前,农户种植山芋一亩地的收成最多几百元钱,现在可以赚到5000元左右。联胜村刘书记说:“现在城市人对农产品消费趋向绿色、新鲜、健康,这为山区无污染地方出产的农副产品提供了巨大市场。以前这些土特产由于加工、包装、运输等原因没有进入城市市场,农民守着财富却不能用,现在我们收购农民的农副产品进行深加工,由于产品质量好,市场做大了,农民收入也增加了。”
山芋角“山鸡变凤凰”。2009年元月,联胜村被安徽省认定为无公害农产品产地,这里产的红心山芋被评为无公害绿色农产品;2009年7月,红心山芋成功注册商标“大胜矶”;2009年9月,联胜村因红心山芋种植被评定为安徽省第三批特色示范村;2010年元月,“大胜矶”牌山芋角作为安庆市特色产品,成功打入了上海市的农产品展销会,88盒山芋角以68元/盒的高价销售一空。
现在联胜村新建了20口山芋保鲜窖,购置了碾碎机、切片机、干炒机、真空包装机等,同时新建了办公用房60平方米、生产车间80平方米。为保证产品质量,今年,联胜村农业专业合作社采取技术指导、统一规格,与农户签订山芋保底价收购合同,进行订单农业,同时在包装上进行改革,将以前的大包装做成小包装摆上了超市货架,受到消费者青睐。

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