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淤泥里抓出沙蚕的财富

四月 22nd, 2020  |  美高梅6s娱乐官方网站

节目看点:一种生活在硇洲岛海边的虫子。本是当地人难得的美味。他却从岛外人口中意外得知,这虫子身上一个意想不到的商机,可没想到,人工养殖没那么容易。看广东湛江硇洲岛上的黄志宏,如何靠沙蚕,带领岛上村民一起致富。

这里是位于雷州湾东部海面的硇洲岛,它距离广东省湛江市区大约40公里,硇洲岛四面临海,车辆往来湛江市只能搭乘渡轮。

记者刚到,黄志宏就迫不及待地带我们去海边挖一种虫子,他说,再晚一点涨潮了就挖不到了。

记者:藏在这种大石头底下是吗?

记者:这个能挖出来吗?

黄志宏:对,就拿那种铁锹掰开。

黄志宏说,找到这种虫子要靠运气,不知道我们今天的运气好不好。

黄志宏:挖一下试试。

黄志宏:看能不能找到。

翻了几下,黄志宏就发现这石头下什么也没有,黄志宏提出,带记者去离海面更近的地方看看。

黄志宏:看看这边能不能找到。

记者:这个石头上面怎么窟窿眼这么多?

黄志宏:它是火山爆发之后岩石。

记者:这里都没有,我都没看到。

黄志宏:这里没有,都不好说,在这。这里有一条。

记者:哪有一条,我没看到。

黄志宏:在这,它跑进去了。

记者:它钻在洞里边了?

黄志宏:对,挑,把它。

黄志宏:这样扯会断掉。

黄志宏:要把头先搞出来。也是要抓它头部

记者:抓头,那头都进去了,这怎么抓?

记者:不能这样扯是吗?

黄志宏:这样扯会断。

黄志宏:这样打开一点先,你看,这样它就跑出来了。

记者:这个是它的头,你把它弄出来,我不敢动,这个会咬人吗?

黄志宏:这么小的会咬人?

虽然看到了虫子,可把它拿出来还要极为小心地掰开泥石。

记者:进去了。跑进去了,你这样不会把它锤死吗?

黄志宏:它还有一截爬在洞里面。

黄志宏:对,它岩石里面,不好抓。

记者:出来了,出来了。

黄志宏要找的正是这种虫子。

记者:它好细,红红的。这就是你说的,叫啥?

黄志宏:就是长在岩石里的。

黄志宏:对,它长在岩石里面,没办法。

记者:一碰它就缩了,它有好多脚,你能看到吗?好多脚,这,看到了吗?可以看到吗?好多脚,很像蜈蚣。

黄志宏:海蜈蚣,它也有个名字叫海蜈蚣。

黄志宏告诉记者,别看这虫子浑身是脚,让人看着有点害怕,可在岛上一些村民眼里,它可是不错的美味。

记者在村子里就见到一位大叔,他正准备煮沙蚕吃,可刚下锅,就吓了记者一跳。

记者:这汤怎么绿了?

大叔:绿色的,这汤是清凉的,对眼睛好。

很快,大叔端着煮好的沙蚕出来了,因为这一盘沙蚕,屋里的几个人都被吸引出来了。

村民:本身是好香的。

村民:本身这个东西是好吃的东西。

说着,这位大叔就开始劝记者也吃一点,记者决定扯一小块尝一下。

记者:这怎么扯不断的?

村民:对呀,它是有点韧韧的,有点韧性,没什么味道的,是不是很好吃?你感觉到很好是不是?你感觉看起来是比较害怕。

记者:味道有点像螺。

村民:对。比螺好多了。

记者:不行,我还是吃不了太多,我看你一根一根地一直在吃。

村民:看起来就怕了,心里就,好像就不敢吃,可是吃起来是很好的。

这虫子本来只是村民们难得的美味,却成就了黄志宏的财富。5年前,他在岛外知道了沙蚕身上一个意想不到的价值,而这个价值,能让沙蚕卖到日本甚至欧洲,黄志宏也拥有了岛上渔民不敢相信的财富。

这14亩养殖基地是黄志宏的沙蚕养殖场,记者在这里终于看到了他养的沙蚕。

黄志宏:看看这个大的虫,这是我们现在养的,一百多条的。

记者:真的好大。这有多长?

黄志宏:差不多20公分。

黄志宏:20公分,你量一下,20公分不止吧?

记者:比我的手还长呢。

黄志宏:肯定还要长。

记者:不要,太难受了,太痒了,它脚太多了。

黄志宏:开始的话,像你一样,觉得有点怕,现在就觉得很可爱。

记者:为啥,这还可爱?

记者:这么多脚。你为啥觉得它可爱?

黄志宏:干一行爱一行。

如今,黄志宏养殖场每年能出产沙蚕3万多斤。硇洲岛上,养沙蚕的不止他一个,可只有他,能帮其他村民把沙蚕卖到到日本和欧洲,黄志宏在这沙蚕身上究竟发现了什么商机呢?

2009年过年时,一直在安徽合肥做化妆品生意的黄志宏,从朋友口中无意得知,小时候常见到的沙蚕现在变得很值钱,这让他很是心动。

黄志宏:刚开始养殖前,人家告诉我,这个虫子一百元一斤,如果是一百,如果我们做这个行业的话,别人说一百的话,你可能要打对折,也就说能卖50。

黄志宏:就不错了。那也是十几万,对吧?

记者:你是不是特别动心?

黄志宏:嗯,十几万,对。

美高梅6s娱乐官方网站,黄志宏不敢相信这虫子有这么值钱,他四处打听沙蚕的行情,才知道,竟然很多外国人都在找沙蚕。

沙蚕生活在有淡水流入的沿海滩涂,俗称海蜈蚣,因为很受日本及欧洲钓鱼市场的认可,又被称为“万能鱼饵”,有人统计,每年光是出口日本的沙蚕量就能达到3000吨。

由于野生沙蚕的数量越来越少,黄志宏有了人工养殖沙蚕的想法,他尝试联系了出口虫子的收购商,收购商告诉他只要虫子质量有保障就能全部收购。

2010年3月,黄志宏拿出60万元包下了13亩地,建起养殖场,又花费10万多元给每个池子里填进大约20公分厚的海底淤泥,一个月后,他就撒下了第一批沙蚕苗。

可不久后,黄志宏就发现,这些虫子可不是好惹的。采访时,为了让记者了解沙蚕的这个特性,黄志宏拿出几斤放在了气温35摄氏度左右的室外,结果让记者很是吃惊。

黄志宏:我拿到太阳下晒一下,温度高了之后,它的变化。放在那里,你拍一下,等一会它马上就有反应了。

还没到一分钟,一些沙蚕身上不但有了伤疤,还开始了扭动。

黄志宏:那个狂躁的,卷的在就是底下被别人咬住了,尾巴在那边甩。

几分钟时间,盒子里就全是血水,有的甚至尾巴都被咬掉了。

记者:这个是咬断了?

记者:这个是头,这是尾巴。

黄志宏:它这又断了。

记者:这个也断了,这中间又断了。它就是受不了高温是吧?

后来黄志宏才知道,沙蚕喜欢凉爽的环境,温度只要超过28摄氏度,它们就会互相攻击,为此,黄志宏提前给沙蚕准备了这间空调房,避免它们从淤泥里出来之后,温度太高造成损失。

2010年8月,他的第一批沙蚕成熟了,之前联系的收购商陆续打电话找他要货,可黄志宏却迟迟交不出来。

黄志宏:老是催我说拿的货不够。量没有供上给他们,就是他们要十的话,我可能只能拉到六、七。

池子里明明都是沙蚕,黄志宏为什么要干这得罪客户的事情呢?

记者采访时正是八月,是沙蚕销售的旺季,黄志宏的养殖场里有十几位工人正在挖沙蚕,黄志宏提出让记者也学学怎么挖,记者体验了才发现,挖沙蚕看起来挺容易,其实有很多技巧。

黄志宏:你拿这个耙子抓。

记者:这个?不能拿棍?

黄志宏:棍子抓不了它,你一捣它就跑掉了。

记者:耙一块泥是吧?

黄志宏:对,不要出力捣,出力你捣那么快就把它扎伤了。

记者:就是慢慢地来。

黄志宏:要用手按下去。

黄志宏:对,把它掰开。

掰开这块泥巴,记者立刻看到了很多沙蚕。

可这些虫子,却以最快的速度重新钻进了泥巴里,记者赶紧伸手想把虫子再拉出来。

黄志宏:这样就断掉了。

记者:不能这样动是吗?

黄志宏:要拿一块泥巴起来,掰开,掰开泥巴。

记者:我明白了,就是把这块泥巴拿起来?

记者:然后掰开,这里有一根,快。不行,它走了。

黄志宏:你要快,要不然它头钻到泥巴里面。

黄志宏说,这抓虫子,就必须快速找到它的头。

记者:就这样,不行,这抓到尾巴了。

黄志宏:这抓到尾巴了。抓到尾巴的话,你要把泥巴抓起来,再打开,找到头,把它这样拽出来。

记者:总之就是找到头就是诀窍是吗?

然而这道理明白了,可记者还是很难快速地把虫子抓出来。

当年的黄志宏和记者一样,养出沙蚕却不知道怎么挖,请来的工人更是不熟练,客户每天要200斤,他请来10个工人最多也就挖出一百多斤。

工人:一开始,老板养这个虫,都不敢抓,就是会怕,为啥怕?它就是会咬人,会动来动去,手就会很痒,就会怕。

黄志宏:他们抓的时候,开始的时候没有经验,抓头抓尾的话抓不好,有时候会抓断掉,我第一次卖的虫子,也是做出口虫,他们要求我在暂养室里面,花点和断虫都要挑掉的,我每一次算,损伤的话都在百分之十几,就是一百斤虫,有十几斤。

不但速度慢,虫子还老有伤疤,黄志宏使出了笨办法,多叫工人来抓,同行用十个工人抓200斤,他就请14个工人来。在他看来,就算是增加成本也一定要保证数量,留住客户!

几天之后,工人们都熟练了,黄志宏每天抓虫的量都会超过供货量,多出来的虫子就暂养在空调房里,这间小屋和那个笨办法让他顺利地度过了第一次销售季。

然而接下来的一年,黄志宏却遇到了大麻烦,而这麻烦,正是归功于那间空调房。

2011年8月的一天早上,黄志宏走进空调房准备整理一下前一天抓出来的沙蚕,可没想到,却看到了他不愿意回忆的一幕。

黄志宏:整个盆里的水都是变红了,连虫子都看不到都是血,明显地一眼就能看到是血水了。

妻子:当时看到有血水,就像人的血一样,真的很恐怖。

原来,增氧机长时间开着导致气体过热,输送出来的氧气都变成了热气。

黄志宏明白,空调房也不能一直保持低温,2015年8月20日,黄志宏带记者来看他的“新式武器”–冻库!

黄志宏:刚抓的虫子在冻库里面。

记者:这个就是冻库。

记者:一进来,好凉快。

记者:这里面有多少度?

黄志宏:这里是14度左右。

黄志宏把没有任何伤疤的优质沙蚕分装进这样的扁盒子,这样,沙蚕就能在冻库里至少保存两周时间,记者在这里看到了已经储存一周的沙蚕,却发现它们都不怎么动了。

记者:它是已经感觉奄奄一息了吗?

黄志宏:没有,你把手心拿上来,我放一条它肯定会动。

记者:为什么它不动了?

黄志宏:它放的时间长了之后,它整个身体都凉透了,它就是感觉很舒服的状态下,它就不动了,如果你遇到一个热量大,温度高的,它马上就跳起来。

记者:你看,它在我手里待了一会,立刻就开始狂躁了。

记者:它刚才一点都不动的。

2012年底,黄志宏投入50多万元建成了这个冻库。那时,岛上很多靠种植香蕉维持生计的村民,看到他靠沙蚕赚了钱,都开始跟着他养,就在大家忙着开养殖场时,原本想要扩大养殖面积的黄志宏转变了观念。

黄志宏:我想想还是不要把钱投在养殖方面,还是投在收购方面,大家有在养,我觉得主体还是收,因为就是说你养殖做得再好,都没有收购的风险,做生意总是比养殖好,就是这样想。

2013年,黄志宏开始做沙蚕收购,记者去采访时,正好赶上村民来送沙蚕。记者发现,沙蚕的包装还挺有讲究。

记者:这是什么东西?这个盒子,我看你这个还挺精细,这个是什么?

黄志宏:这个是尿不湿,尿布。

黄志宏:对。尿不湿。

记者:你给这个虫子垫了尿布?

黄志宏:对,它很享受的。

记者:为啥要垫尿不湿?

黄志宏:垫尿不湿是要把它身上的水分吸干。

记者:这是要坐飞机的吗?

黄志宏:对,还是要防水,在飞机上,你运输的时候有水在里面的话,温度一高,有水在里面就不好了。

为了降低虫子在路上的温度,包装里还要放上冰袋,像这样包装20多箱,500多斤沙蚕,黄志宏前前后后忙活了4个多小时。

下午三点,他就送这批货去硇洲岛码头,他说时间都是他计算好的。

记者:我看你开的很快,着急是吗?

黄志宏:三点,四点钟的船,上去还要上货,所以我开快一点。我们打包的这个东西是控制温度的,明白了吧,时间越长,温度会越来越高。

运货出硇洲岛,唯一的路就是搭乘每小时一班的渡轮,每次,黄志宏都把货放在渡轮上,到了对面的东海码头就有冷冻车接。

为了让沙蚕在高温里停留的时间更短,黄志宏每次送货都是和时间的赛跑,不能太早,会浪费时间在码头等渡轮,更不能太晚错过渡轮。

可这次他开到码头时,却发生了意外。

黄志宏:它提前跑了,车一满它就跑了,本来是四点的,现在它不按时。

记者:那你现在怎么办?

黄志宏:现在就是倒回来再发下一班车。

让黄志宏焦急的是,对面码头接货的冷冻车不会等他坐下班船过去,这一耽误,他就必须把这一车货自己送到100多公里外的机场,这意味着车上的沙蚕就要在35度的高温里多停留几个小时。

然而这一天还算幸运,3个小时后,沙蚕终于按时赶上飞机,可黄志宏却没有如释重负的感觉,他说,路上这3个小时,很有可能造成他运出去的货收不到钱。

果然第二天早上,黄志宏的脸色真的不太好看。

记者:我看你今天精神也不是很好。

黄志宏:是,昨天,今天早上,四点钟就接到客户投诉的电话。说虫子质量不好。

记者:质量不好,怎么质量不好。

黄志宏:就是说有一件货出血水了。

记者:他有发照片给你吗?

记者:你给我们看看呗。

黄志宏:就是有点小红点,也不是很大。

记者:这个尿不湿上出现小红点,就是血是吗?出血了。

黄志宏:就是虫子温度,可能运输的温度有问题,它的小尾巴有点断了,然后就会粘在尿布上,有点血水。

记者:这个血水就比较多了

黄志宏:所以他们出口的货,质量要求非常高。

记者:那你出血水的话,你就拿不到钱了?

黄志宏:对,这个责任都是我们承担,是这样的。

这一箱沙蚕出了问题,黄志宏不可能再把它运回来,那样不但卖不出去,还要倒贴上运费。

而在2014年,这样的损失黄志宏经历了整整一个夏天。台风“威马逊”过后,硇州岛迎来了多年罕见的高温天气,黄志宏的沙蚕到了客户手里要么死了,要么浑身都是伤。

黄志宏:两个月吧,就是有时候打个十几件货出去,几乎有时候全军覆没,都不行,别人说,就是运费就亏了十几万,还不说货源耗损。

逐渐地,出口沙蚕的收购商都不要黄志宏的货了,没有了他这条销路,岛上村民的沙蚕都卖不出去,很快,村民就发现了池子里沙蚕的变化。

采访时,记者发现一只沙蚕游得像快艇一样,而其他沙蚕游泳则是原地螺旋式的,并不往远处走。黄志宏说,这是沙蚕自身的一个特点。

记者:刚才在里面游的是这一条?

记者:就这一条,绿色的。

记者:好像和别的颜色都不太一样了?

黄志宏:是的,这个是变成母虫了。

记者:变成母虫了,这个脚都没有了,这个脚像毛一样。

记者:这个脚就很明显。

黄志宏:那个脚就一根一根的,对。

记者:摸起来好像这个扁一点。

记者:这个就鼓一些。

黄志宏:很结实,对。

记者:很结实的感觉。

黄志宏:变母虫,它身体里都是卵子在里面。

黄志宏:没有肉了,几乎就没肉了,如果它排了就剩一层皮了。

沙蚕变成母虫后,十几个小时内就会排卵死亡。

一些村民的沙蚕一批批变成母虫,都烂在了淤泥里,有人索性药死一整池,重新投苗。

这种情况让黄志宏很着急,出口沙蚕的收购商不要他的货,就是因为远距离运输路上的温度不好控制。

这时,黄志宏想到了沙蚕身上的另外一个销路。

在经营沙蚕生意时,黄志宏得知,在硇洲岛对面的东海岛上,有很多对虾养殖企业,他们会用一些略有伤疤的沙蚕给母虾作饲料,促进它们排卵。

黄志宏联系了这些虾场,逐渐地,他带着村民把剩下的沙蚕都就近卖了出去。

如今,硇州岛上直接和黄志宏联系的沙蚕养殖户就有20多户,对于他们来说,黄志宏就是他们的销路。

村民:现在一般都是我们拿来给他卖的。

村民:现在一般卖不出去的都找他,推销出去

记者:找他就能卖出去?

村民:对,他能卖出去。他外面的客户多。

未来黄志宏最想解决的还是高温天的沙蚕运输问题,他说,解决了这个问题,他就能带领更多村民靠沙蚕赚钱。

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