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目前猪肉价格上涨不完全是“猪周期”

四月 22nd, 2020  |  美高梅6s娱乐官方网站

昨日,记者采访华润万家等部分超市了解到:深圳五花肉价格已由3月10日35.6元/公斤涨到39.6元/公斤,黑猪五花肉一公斤已达49.6元。

猪肉价的一路狂飙使得养殖业利润高涨。生猪预警网首席分析师冯永辉分析,2015年3月生猪价格只有每公斤11.6元,而这也是新一轮上涨通道的起始时间。目前猪市已经进入最好的时代,这一状态有望贯穿2016年全年。农业部数据显示,3月份猪肉价格单月涨幅超过30%。

国家农业部发布的数据显示,目前,我国的生猪散养比例占到了80%,规模养殖仅占20%。数据也显示,近年来,一些经济较发达地区特别是大中城市,生猪饲养大幅减少,自给率迅速下降。在深圳,本地供应不足,市场依赖外地供应。

国家农业部发布的数据显示,目前,我国的生猪散养比例占到了80%,规模养殖仅占20%。数据也显示,近年来,一些经济较发达地区特别是大中城市,生猪饲养大幅减少,自给率迅速下降。在深圳,本地供应不足,市场依赖外地供应。

深圳猪肉价 为何节节高

美高梅6s娱乐官方网站,据金铁城介绍,从2000年以来的数据看,在中国,猪粮比通常领先母猪存栏量2个月左右的时间。也就是说,猪农们只有等到养猪利润开始上升,才会逐步增加母猪存栏,以扩大猪场的养殖规模。但此次猪肉价格上涨不完全是猪周期(2),已打破了猪周期规律。

业内人士指出,尽管这轮猪肉价格飙涨,但生猪散养户的热情并不高涨,他们并未采取过去“追涨杀跌”的养殖模式,也未疯狂地购进仔猪,经历过几轮“猪周期”洗礼后,养殖户渐渐地变得理智。深圳“二师兄”身价何时跌下来,还有待观察。

金铁城介绍,此次猪肉涨价的主要原因之一是,目前一些养殖户追求返璞归真风,即饲养原始猪,而这种饲养方式违背了生猪现代饲养技术,往往造成生猪的质和量都没有达到预期的效益。所谓的原始猪是四五斤饲料才出一斤肉,由于出肉率低,养殖者必须提高售价才能收回成本。金铁城表示,与国外发达国家一样,中国的养猪业必然要经历从散养到规模化集约型养殖的转型,这是市场发展的必然,也是市场调节的结果。

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