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广西钦州:辣椒生产不能“靠天”

四月 22nd, 2020  |  致富经

美高梅手机版官方网站,1月27日,儋州市东成镇长坡瓜菜收购批发市场,各个辣椒收购点门庭若市,椒农们正忙着打包辣椒装上车运到省外销售。据椒农们介绍,今年辣椒行情好,每斤3元以上。

钦州拥有种植辣椒气候优势,是椒农实现增收的一条好途径。然而如何打通这条增收途径,让椒农实现稳定收益?去年看到大椒得价,今年大家就去多种大椒?今年线椒得价大椒跌价,明年就拔掉大椒种线椒?显然,市场经济并不是如此简单的加减法,盲目跟风往往会栽大跟头。
原本为椒农“摇钱树”的大辣椒,现在却成了“烫手山芋”。销售被动的背后:一是椒农对天气影响、市场信息的把握与预判不足,椒农大多跟风种植,造成了辣椒供应与市场需求脱节;二是钦州辣椒深加工跟不上,一旦受到不确定因素影响,收购商很可能另谋他处,由此造成钦州辣椒要么贱卖要么烂在田里。
钦州辣椒要变被动为主动,必须要成功突围。一是种植协会要加强服务,做好种前市场预判和种后销路挖掘拓展,及时为椒农提供准确、科学、全面的信息服务,引导椒农适度种植,理智看待价格浮动现象,防止椒农盲目跟风种植,从而减小风险。二是政府部门要着眼长远,引导走辣椒深加工之路,引进实力雄厚的辣椒加工企业,使钦州由辣椒产地上升为辣椒深加工基地,进而打造独具北部湾特色的辣椒品牌,让椒农种植更有保障。
市场有供求行情,市场有竞争风险。我们要在吃透市场行情的基础上,发挥自主创新能力,走农产品深加工之路,培育独具特色的产品品牌,从而使钦州辣椒更具竞争的天时地利,这是实现椒农增产又增收的根本之道。

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