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章鱼煲汤吃最健康

三月 21st, 2020  |  致富经

章鱼就是我们说的八爪鱼,在海边的人都知道,章鱼不但味道鲜美,还是个食补的好材料。比如身体虚、浑身没劲、气血不足,吃点章鱼就能补一补。

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“章鱼保罗不要觉得委屈,谁让它营养丰富呢?”解放军305医院营养科主任信秀容笑着说,章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。

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章鱼的做法很多,冠军队所属国西班牙着名的海鲜饭,章鱼就是主要用料之一。此外,还能红烧章鱼、辣烤章鱼串、章鱼炖猪脚汤、或者做成章鱼小丸子等。

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但营养专家建议,辣烤、红烧,都涉嫌增加油脂,因为章鱼本身也含有一定的胆固醇,尤其是血脂高的人不适宜这么吃。

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