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安徽:发展呈现牛势

三月 1st, 2020  |  农业资讯

(作者:俞夏蓓
方秀)7月30日,记者从省畜牧兽医局获悉,我省畜牧业发展势头强劲:上半年共实现肉类总产量196.0万吨,禽蛋产量56.9万吨,奶产量8.99万吨,同比分别增长3.4%、4.5%和8.6%。

今年以来,我省畜牧业受高致病性禽流感疫情和生猪市场价格持续低迷等不利因素的影响,艰难前行,主要畜产品有增有减,总体基本平稳,但形势不容乐观。一、上半年生产情况上半年,全省畜牧业生产借助去年的增长惯性,艰难地保持着增长态势,但后续发展遇到较大困难。1-6月,全省肉类总产量132.08万吨,同比增长6.88%,禽蛋产量23.23万吨,同比下降1.5%,牛奶产量6.75万吨,同比增长7.83%。一是生猪出栏小幅增长,存栏明显下降。上半年,生猪出栏1305.12万头,同比增长7.3%,但增幅比一季度下降2.5个百分点。生猪存栏受市场影响较大,普遍出现不同程度的下降,全省生猪存栏1416.96万头,同比下降3.5%,比一季度末下降11%,其中,能繁母猪淘汰现象尤为突出,下降幅度较大,能繁母猪存栏127.08万头,同比下降了8.5%。二是家禽生产继续下降,降幅显著减小。受禽流感疫情的影响,家禽业受损严重,生产下降。上半年,全省家禽出栏16964.5万羽,同比下降2.54%,家禽存栏18229.92万羽,同比下降1.37%,但降幅比一季度减少3.3个百分点,生产一直处在低谷徘徊,未见明显的回升迹象。三是牛羊生产平稳上升。全省牛羊生产形势较好,继续保持较快增长。全省牛羊外销活跃,上半年销往省外的肉牛18.7万头,肉羊13.5万头,同比分别增长8.2%和4.8%。全省肉牛出栏63.44万头,同比增长12.4%,存栏405.44万头,同比增长2.11%;肉羊出栏74.39万头,同比增长8.66%,存栏130.75万头,同比增长5.14%。二、主要特点上半年,我省畜牧业尽力克服诸多不利因素的影响,在许多方面仍然取得了较大发展。一是规模养殖继续推进。各地加大了畜牧业增长方式转变行动的实施力度,积极发展畜禽养殖小区和养殖场,畜禽规模化保持较快发展。全省畜禽养殖小区新增120个,新增5000头以上的大型养猪场40多个。全省规模养猪和规模养禽比重超过了50%,规模经营已成为畜牧业生产的主导。如抚州市上半年规模养殖户增加了25%,新增万头猪场8个,其中东乡县年出栏1000头以上的规模养殖户增加到520户,生态养猪小区达到40个,生猪规模养殖占全县的65%。二是种猪生产稳步发展。去年实施的良种补贴政策,省财政安排了资金236万元,对稳定种猪生产发挥了重要作用。虽然生猪市场疲软,但得到支持,全省原种场、一级种猪场的基础母猪存栏保持稳定,部分种猪场还有所增长。同时,余江、会昌、定南、遂川等地新建了一批大型种猪场。全省原种猪生产不但没有减少,反而种猪生产供应能力增长了8%。新干、定南等部分县财政安排了专项资金,用于本地种猪扩繁场的良种补贴,特别是新干县在全省母猪普遍下降的情况下,却能一枝独秀,实现较大增长。三是结构调整不断优化。通过发展“一县一业,一村一品”,一批优势畜产品基地初步形成。全省20个生猪重点县猪肉产量占全省猪肉总量的40%;10个牛羊重点县牛羊肉产量占全省牛羊肉总量的26%;10个家禽重点县禽肉产量占全省禽肉产量的34.6%,禽蛋占全省禽蛋总量的50%。全省有一半的县市区生猪或家禽产值超过了当地粮食作物产值,有100多个乡镇畜牧业产值在45%以上,畜牧业区域化布局正在快速形成。四是猪沼果生态养殖进一步扩大。各地结合新农村建设,广泛推广猪沼果等生态养殖模式,全省实施“猪沼果”的果园面积比重30%以上,与沼气、果业结合的畜禽养殖户30余万户。许多新建成的养殖场都配备了环保设施,部分老场也在抓紧改造,增加无害化处理设施,畜禽养殖环保意识增强。如赣南地区推行“牧果结合、以猪促果、以果补猪、循环利用”的立体开发模式,在目前生猪疲软的情况下,生产仍然保持稳定。三、畜产品市场走势上半年,受禽流感疫情和市场供求关系等影响,我省主要畜产品除牛羊市场保持良好势头外,猪禽市场均出现严重下滑,产品价格持续低迷,养猪养禽亏损严重。目前,家禽市场仍然低迷,未见恢复迹象。6月份,全省家禽产品价格与上月相比,基本持平。活洋鸡、活土鸡、活鹅、鸭蛋价格分别为9.64、21.21、10.58、7.23元/公斤,环比分别上涨4.59%、1.49%、1.59%、1.07%,肉雏鸡、西装鸡、活鸭、鸡蛋价格分别为1.22元/只、9.79元/公斤、9.32元/公斤、6.69元/公斤,环比分别下跌2.67%、8.44%、2.96%、0.42%,蛋雏鸡1.22元/只,与上月持平。而生猪市场开始回升,生猪及猪肉产品价格停止下滑,出现回升迹象。6月份活猪价格达到6.25元/公斤,比上月上涨6.40%,瘦肉14.61元/公斤,环比上涨2.42%,仔猪市场也开始回升,达到6.37元/公斤,环比上涨2.74%。牛羊市场相对稳定,牛羊肉6月份价格分别为20.24、19.38元/公斤,环比分别上涨0.12%和下跌3.61%。上半年全省主要畜产品处于低价位运行,呈现出持续时间长、价格降幅大等显著特点。一是持续时间长。从去年10月开始到现在,生猪和家禽价格均在低价位持续了9个月之久。活猪价格一直处于7.2元/公斤以内,长时间在6.0-6.6元/公斤徘徊,远低于7.6元/公斤保本价。当前,生猪市场开始逐步回升,已达到6.8-7.2元/公斤,但要达到保本价和盈利水平,估计还需几个月时间。家禽市场受禽流感影响,更是持续低迷,现仍未见回升迹象,低迷态势还将持续一段时间。这次市场低迷持续时间之长,以往不曾出现,一般市场下滑三四个月即开始回升,前年高致病性禽流感疫情对家禽业造成严重影响,也只持续了5个月时间就得以恢复。二是价格降幅大。从去年10月市场开始滑坡到现在,畜禽产品价格降幅特别大,波动幅度之大以往少有出现。活猪价格去年上半年为8.84元/公斤,今年5月份降至6.25元/公斤,降幅达29.3%,如永新、袁州等县区活猪价格为5.6元/公斤,降幅在35%以上;仔猪降幅更大,去年上半年为13.64元/公斤,今年5月份降至6.20元/公斤,降幅高达54.55%,东乡、袁州等县区仔猪价格降幅在60%以上;种猪价格也大幅度下跌,如二元杂交母猪每头由原来1200-1600元,跌到目前的640-800元,跌幅近一半。家禽市场在禽流感疫情发生后急剧下滑,活禽价格下跌44%,禽蛋价格下跌11.3%,种苗、种蛋价格跌幅高达66.8%。三是受双重挤压。上半年,在畜禽市场价格大幅下跌的同时,饲料产品价格反而普遍有所上涨,养殖场户受到两头挤压。饲料主要原料玉米,6月份全省价格1.52元/公斤,同比上涨了12.32%。如万年县玉米价格1.60元/公斤,同比上涨15.4%,上高县1.54元/公斤,同比上涨12%。进口鱼粉、微量元素添加剂等饲料原料价格均出现较大幅度的上涨,配合饲料成本上涨6-8%。6月份,肥猪料、仔猪料、肉鸡料、蛋鸡料、肉鸭料、蛋鸭料价格分别为1.92、3.03、2.14、2.07、1.89、1.93元/公斤,环比分别上涨1.38%、0.25%、2.69%、-1.12%、3.31%、2.45%,饲料价格普遍呈上涨趋势。四是亏损面大。受市场价格大幅下跌和饲料价格上涨的双重挤压,生猪和家禽生产全面亏损。不管是大型养殖场,还是中小型专业户和散养户,都出现不同程度的亏损。以大中型规模猪场为例,目前我省生猪保本价为7.2-7.6元/公斤。当前,我省活猪均价为6.65元/公斤,以每出栏一头商品猪计算,大型养猪场亏损60-100元,中小型专业户亏损40元左右,散养户亏损10-20元。母猪饲养户每销售一窝仔猪亏损400-500元。在生猪养殖亏损的同时,家禽养殖同样亏损,尤其是种禽生产亏损严重。肉禽每羽亏损1.5-4元,种禽每羽亏损8-15元。四、存在的主要问题上半年我省畜牧业运行情况与全国大致相同,形势严峻,问题较突出,主要表现:一是市场持续低迷,存栏显著下降。上半年,无论是养猪业,还是养禽业,均遭遇市场严重滑坡,价格持续低迷,养殖全面亏损,导致农户发展生猪和家禽养殖的积极性明显下降,补栏不及时,空栏现象严重,存栏显著下降。如东乡县和余江县,生猪存栏分别下降10%和30%。其中,能繁母猪淘汰现象尤为突出,下降幅度较大。如上高县生产母猪二季度出现大量淘汰,存栏急剧下降,降幅高达32.3%,余江县养猪合作社养殖户母猪存栏下降30%。通过对我省15个种禽场的调度,种禽存栏约下降37%,下降幅度大。存栏母猪和种禽大幅下降的趋势如果不能及时扭转,当市场行情好转时,商品仔猪和雏禽的供应势必出现较大缺口,这将严重影响我省生猪和家禽的生产复苏和产业发展。二是养殖户流动资金严重缺乏,生产难以为继。目前生猪、家禽等畜产品市场持续低迷,养殖场户正面临流动资金严重缺乏的困扰。许多养殖场户往年的利润大都用在了扩大再生产上,当前银行担心风险,收缩了对养殖行业的贷款,资金筹措非常困难。如东乡县养猪业现贷款余额2500万元,而实际贷款需求为7000多万元;余江县贷款余额2000多万元,而实际需求5000多万元。一些饲料和兽药供应商,现在也取消了赊销方式,都要求现款交易,更加重了养殖场户的资金周转压力。许多养殖户由于亏损严重,流动资金不断减少,生产陷入困境。三是动物疫情防控压力大,常规动物疫病有所抬头。国内外重大动物疫情形势十分严峻,国内禽流感疫情仍有发生,对我国畜牧业威胁较大。江西毗邻东南沿海城市,是内地许多省市畜产品南下的主要通道,鄱阳湖又是候鸟栖息的主要地区,给我省动物疫情控制造成很大的困难。当前,我省重大动物疫病基本平稳,与上年度比较有所好转,但是一些常规动物疫病如伪狂犬病、蓝耳病、弓形体病等较为严重,对生产造成较大影响。动物疫病不但对畜牧业生产的危害严重,还将影响人们的畜产品消费心理,给畜牧业发展带来巨大压力。四是养殖环境污染问题突出。随着畜牧业生产方式转变,千家万户分散饲养模式迅速减少,高密度集约化的规模养殖逐步成为主要生产形式。规模饲养在带来养畜养禽科学技术水平提高、畜产品总量增加和经济效益提高的同时,也造成畜禽粪尿的相对集中。特别是一些老的畜禽养殖场,由于城镇发展迅速,已贴近城镇和村庄,对居民生产生活带来较大影响。部分养殖场的畜禽粪尿没有得到科学处理和及时“消化”,对周边空气、水源等环境造成污染。五、形势预测1、生猪生产。上半年全省生猪生产遭遇市场持续低迷影响,生猪出栏借助去年增长惯性继续保持增长态势,但增速明显放慢,上半年生猪出栏增幅比一季度下降了2.5个百分点,预计下半年生猪出栏将继续保持增长,但增幅将进一步减小。受市场持续疲软影响,二季度生猪存栏出现下降,特别是能繁母猪淘汰现象突出,存栏下降幅度较大。由于母猪减少,仔猪供应相应减少,存栏将进一步下降,明年生猪出栏受到影响。生猪市场经过长达9个月的低迷期后,目前已开始回升,预计下半年猪价可达到保本线水平。而目前生猪存栏无论全省还是全国,调减幅度都较大,明年一季度出栏将减少,供大于求的局面将扭转,预计明年上半年开始猪价将出现较大幅度上扬。2、家禽生产。上半年家禽生产受禽流感影响,出栏和存栏均呈下降走势。禽流感疫情仍零星发生,家禽的消费信心仍受影响,下半年能否恢复到正常水平,要视禽流感能否得到全面控制。3、牛羊生产。上半年牛羊生产保持了平稳增长,特别是猪禽市场出现了市场滑坡,相比之下,牛羊发展形势较好,获得了较好的养殖效益。预计下半年牛羊生产继续保持平稳增长势头。牛羊肉市场需求稳定增长,牛羊价格将保持相对稳定。我省牛奶消费空间还很大,蕴藏了巨大的发展潜力,随着牛奶市场日益规范化,奶牛生产将出现强劲发展势头。(来源:江西省畜牧兽医局)

美高梅6s娱乐官方网站,受灾损失得到恢复,畜禽生产稳步发展。由于市场行情好,政策扶持力度大,养殖户补栏积极性普遍较高。上半年全省生猪存栏1578.4万头,出栏1495.0万头,同比分别增长5.4%和4.3%,增幅均高于全国平均水平;能繁母猪存栏168万头,同比增长21.6%,生产后劲十足。6月底全省奶牛存栏6.6万头,同比增长32.6%。肉鸡存栏1.4亿只、出栏2.2亿只,同比分别增长15.5%和10.6%。

畜产品价格走势平稳,养殖效益较好。省农委有关调查显示,农户出栏一头猪平均盈利约300元,自繁自养可盈利500元;肉鸡只均利润1.5-2元;饲养一头奶牛年平均可盈利2000元,同比增加1000元;活牛14.4元/公斤,同比上涨20%。

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