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美国宣布撤销大多数新鲜菠菜的消费禁令

二月 29th, 2020  |  农业资讯

美国食品和药品管理局9月30日宣布,撤销两周前提出的、对大多数新鲜菠菜的消费警告,目前禁止食用的产品仅限于特定日期包装的某些品牌的菠菜。

美高梅6s娱乐官方网站,最爱吃菠菜的“大力水手”在他的家乡美国可要饿肚子了,因为美国近日爆发的大肠杆菌感染源很可能就是袋状菠菜。现在,美国各超市都难觅菠菜踪影。不过,中国香港和澳门卫生部门已经全线警戒,展开应对。

据美国媒体报道,美国加利福尼亚州卫生部防控中心副主任凯文·赖利30日表示,目前的食用警告仅限于本月早些时候召回的“自然选择食品”公司生产销售的菠菜,以及由其提供货源的其他四家公司产品。
FDA一周前曾称,除萨利纳斯山谷的三个县以外,消费者可以放心食用其它任何地区生产的新鲜菠菜,一些商店开始重新进货。但FDA食品安全及应用营养中心首席医学专家戴维·艾奇逊30日表示,只有已被下令召回的菠菜才不可食用,不过其它菠菜则“像以前一样安全”。

截至17日,大肠杆菌感染已蔓延至20个州,造成1人死亡,102人报告感觉不适。在美国食品与药物管理局15日发出公众暂时不要食用袋装菠菜的警示后,美国最大的有机食品生产商和供货商“自然选择”食品公司(NaturalSe-lectionFoods)已经宣布了自愿召回行动,这些产品在美国、墨西哥和加拿大均有销售。

美国人忍痛“抛弃”菠菜

在美国家庭的餐桌上,菠菜是最常见也是最重要的蔬菜之一,一年四季食用。相比较我们平时吃的菠菜,美国菠菜的叶子更大更厚更嫩,水分更多,苦涩的味道比较少。美国菠菜所含的蛋白质、铁、磷、钾、镁、锰均高于中国菠菜,维生素A和维生素K的含量也高出许多;不过中国菠菜的维生素C含量则是美国菠菜的3倍。

虽然目前只有“自然选择”公司召回了产品,但是这场大肠杆菌恐慌却祸及所有菠菜甚至绿色蔬菜,美国消费者已经对绿色蔬菜都唯恐避之不及。“自然选择”食品公司位于加利福尼亚州的圣胡安包蒂斯塔市,它是美国最大的有机食品生产商和供货商,美国约四分之三的超市出售其生产的蔬菜。到16日,美国所有超市已撤下货架上的袋装菠菜,一些超市甚至下架了所有新鲜菠菜。

洛杉矶的玛莉娜·季科维奇觉得头疼,因为就在FDA发布公告前一天,她刚刚给儿子们吃了很多菠菜。“他们现在开始指责我‘预谋杀人’。”49岁的玛莉娜半开玩笑地说。不过,这次菠菜风波的确给她家的日常菜谱带来巨大“冲击”。

一老妇人因此送命

并非所有大肠杆菌都会致病,但这一次的O157:H7型大肠杆菌却是致命性的,并且不易被杀死,1982年被首次发现。吃了被O157:H7型大肠杆菌污染的食物会造成血粪及脱水,小孩、老人及免疫力差者为高危险人群。据估计,此型的大肠杆菌每年在美国导致72000宗感染,其中有61人死亡。

截至17日,自今年8月2日出现的大肠杆菌感染已经致一名77岁的妇女肾衰竭死亡,102例报告染病,其中16人出现肾衰竭。他们都食用了可能被大肠杆菌0157:H7型污染的菠菜。这些病例遍布全美多达20个州,不过其中威斯康星州的情况最严重,约1/3的报告病例都出自这里,还包括唯一一例死亡病例。

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