美高梅手机登录网站

广西加强肉品质量安全监管确保食品安全

二月 15th, 2020  |  农业资讯

4月27日,记者从江西省南昌市商贸委获悉,5月1日至7月31日,南昌市将集中开展牛肉市场专项整治,重点整治南昌县、新建县及城区周边的宰牛点,以及集贸市场、城区餐饮团体伙食单位,以杜绝未经检疫的牛肉流入市场,有效遏制注水牛肉现象,涉及违法犯罪的将移送公安机关处理。

近日,记者从自治区食品安全委员会办公室获悉,广西将进一步加强肉品质量安全监管,严厉打击制售病害肉及肉类掺假行为,严防掺假掺杂肉、病死肉、有毒有害肉制品等流入餐桌,维护公众健康权益,确保食品安全。

美高梅6s娱乐官方网站,南昌市此次牛肉市场专项整治成立由商贸、工商、农业、药监、质监等部门组成的牛肉屠宰组、市场流通组、动物检疫组、餐饮单位组,开展专项治理执法检查。此次专项整治,商贸部门将加强对牛定点屠宰企业的监管,建立牛肉质量安全的追溯系统。农业部门将加强牛的检疫工作。工商部门将加强集贸市场的监督管理,严格索证索票制度,严禁病害牛肉、注水牛肉、未经检疫的牛肉进入集贸市场销售。药监部门将监督宾馆、酒家、食堂等餐饮服务单位建立肉品进货台账。质监部门将加强对生产加工领域的监管,打击利用注水肉和病害肉生产加工牛肉制品的行为,对使用没有检疫合格证明牛肉的加工单位及时依法处理。

近段时间以来,广西在开展食品安全专项整治中,发现和查处了一批生猪私屠滥宰、制售有毒有害鸡爪等案件,反映了当前肉及肉制品质量安全形势不容乐观。对此,自治区相关部门加强对肉及肉制品专项治理行动的组织领导,紧急开展专项检查行动,依法查处违法行为,严厉打击犯罪分子。在肉制品生产环节方面,食药监、农业、工商、质监等部门将严格控制原料采购和原料进厂查验把关,坚决防范病死猪肉、来路不明和疫病畜禽肉进入食品生产加工环节。对使用羊、牛、猪肉数量较大的餐饮服务单位、火锅店等重点单位,加强肉类索证索票、台账记录等方面检查,严防来源不明、无“两证两章”猪肉、假羊肉、假牛肉流入餐饮服务环节。同时,强化动物检疫和规范生猪定点屠宰,组织监管人员对批发市场、农贸市场、集贸市场肉类销售摊点和超市等的巡查和检查,加强对流通环节的畜禽肉类监管。

标签:, , , , , , ,

Your Comments

近期评论

    功能


    网站地图xml地图